Panificação

O panificador ou padeiro, é o profissional responsável por fabricar e vender o pão. Além do pão, o padeiro também pode fabricar outros alimentos, salgados ou doces.

Para ser um bom panificador, além de ter domínio das técnicas e receitas próprias da panificação profissional, é necessário que o indivíduo goste e principalmente tenha aptidão para cozinha e massas.

Melhoria de empregabilidade: Desenvolvimento de competência técnicas correlacionadas com técnicas de produção de pão , essenciais para o desempenho profissional.

Nº Beneficiário: 20

Nível:  sem nível

Data de inicio: 05-02-2018

Data de termino:05-112018